こんにちは、バイタショップです＾＾
クリスマスといえばローストチキンやシチュー、グラタンなど美味しくて食べ応えのある料理が並び、毎年この季節を楽しみにしている方もいらっしゃるかもしれません！
そこで今回は、そんなクリスマスをより楽しむべく、バイタミックスで作る、クリスマスにぴったりなスイーツレシピを3つご紹介します！
1.色鮮やかな赤と緑のクリスマススムージー
見た目にも楽しく、ハイカロリーな食事になりがちなクリスマスにもぴったり。
デザートとして飲むことができて、非常に健康的なクリスマススムージーです。
見た目だけでなく味のバランスも最高で、とってもオススメですよ♪
＜材料＞
レッドレイヤー
- バナナ・・・1/2本
- マンゴー(冷凍)・・・75g
- いちご(冷凍)・・・150g
- ヨーグルト・・・1/2カップ
- 氷・・・コップ2〜3杯分
グリーンレイヤー
- バナナ・・・1.5本
- マンゴー・・・75g
- ケール・・・2束
- ほうれん草(生食用、なければ小松菜でもOK)・・・2束
- パセリ・・・1握り
- 牛乳・・・50cc
- はちみつ・・・適量
＜作り方＞
1.レッドレイヤー用の材料を「野菜→フルーツ→氷」の順番にバイタミックス2Lコンテナへ入れ、蓋をしっかり固定します。
2.マシンをオンにして、スピード1からスピード10まで素早く上げます。
材料がうまく回らない時にはタンパーを使って押し込めながら、全ての材料が回るようにしてくださいね。
3.20〜30秒間ブレンドした後、コップにコンテナの中身を移します。
4.次に、グリーンレイヤー用の材料をレッドレイヤーと同じ過程でブレンドしていきます。
少し泡っぽくしたいので、こちらは1分ほど回します。
5.ブレンド後、コップのレッドレイヤーの上にグリーンレイヤーを注いで完成です！
★ポイント
- レッドの層はあまり長く回さないこと。回しすぎると摩擦熱で氷が溶けてグリーンの層が上手に浮かなくなります。
- グリーンの層を作るときは、牛乳を入れて長い時間回し続け、少し泡っぽく仕上げましょう。そうすることでレッドの層に注いでも沈みにくくなり、綺麗に層が分かれます！
- スタッフはイチゴ4粒で作ってみたのですが、全然レッドになりませんでした・・・。もっと赤い方がクリスマスの雰囲気が出ますので150gぐらいたっぷり使うのがオススメです！
2.スタバ風苺とベリーソースのフラペチーノ
スターバックスでも毎年、いちごのフラペチーノが期間限定で発売され、「あの味が忘れられない！」という方もいるのではないでしょうか？！
実はバイタミックスを活用すれば、フラペチーノも比較的簡単に作れてしまいます。
今回は冬の季節にもぴったりな、苺のフラペチーノをお家でも楽しみましょう！
＜材料＞
シャーベット部分
- いちご(冷凍)・・・150g
- 牛乳・・・100cc
- 氷・・・100g
イチゴのソース
- いちご(冷凍)・・・8〜10粒ほど
- 砂糖・・・スティック1本または大さじ1
- 水・・・50cc
＜作り方＞
1.鍋に3〜4mmほどにスライスしたイチゴと、水に砂糖を溶かしたものを入れます。
その後、中火でソース状になるまで煮ます。
2.ソース状になったら火を止め、よく冷まします。
3.牛乳・いちご・氷をコンテナに入れ、タンパーで上から押しつつシャーベット状になるまでかき混ぜます。
4.コップの底にホイップクリーム、その上に冷やしたいちごソースをかけます。
5.あとはその上からシャーベットを入れ、最後にホイップクリームを絞って完成！
★ポイント
- 緑色のストローで飲むとクリスマスの雰囲気が出ます。
- コップの真ん中あたりで再度、ホイップクリームといちごソースを挟むと見た目がよく仕上がります。
- シャーベットを牛乳で溶かし、シェイクのようにしてから入れると、よりフラペチーノのような味わいになりますよ♪
3.甘酸っぱくておいしいベリーとココナッツのアイスクリーム
ココナッツヨーグルトはまだそれほど認知度が高くないので、店頭ではあまり見かけないかもしれませんが、植物性で美容にもとっても良く、今後注目されるかもしれないと言われているヨーグルトなんです！
ギリシャヨーグルトのような滑らかな口当たりに、ほのかな酸味とココナッツのまろやかさが絶妙で、そのまま食べてもとっても美味しいですよ〜♪
今回は、そんなココナッツヨーグルトを使ってちょっぴり贅沢に、ベリーと混ぜ合わせたアイスクリームにしちゃいました！
＜材料＞
- ミックスベリー(冷凍)・・・600g
- ココナッツヨーグルト・・・1カップ
- (お好みで)バニラエッセンス・・・数滴
＜作り方＞
1.ミックスベリーとココナッツヨーグルトをバイタミックス2Lコンテナに記載の順番で入れ、お好みでバニラエッセンスを数滴入れます。
材料をすべて入れたら、蓋をしっかり固定します。
2.マシンをオンにして、スピード1からスピード10まで素早く上げていきます。
3.材料がうまく回らない時にはタンパーを使って押し込めながら、全ての材料が回るようにしましょう。
4.30〜60秒間ブレンディングし、下の画像のようなシャーベット状になっていたら器にコンテナの中身を移します。
5.その後、お好みで生クリームをトッピングして完成！
★ポイント
- 混ぜすぎると摩擦熱でアイスが溶けてしまいます。アイスクリームなので連続でブレンドする時間は45秒間程度までにしましょう。
- ヨーグルトがチェリーの酸味を和らげてくれますが、生クリームをトッピングするとよりまろやかに。お子さんでも食べやすい味に仕上がりますよ！
バイタミックスで作るクリスマスレシピでした♪
今回はバイタミックスを使ってクリスマスのスイーツ作りに挑戦してみました！
バイタミックス1台あれば「アイスクリーム」も「スムージー」も、ひと工夫を加えればあの「フラペチーノ」だって作れてしまいます。
バイタミックスは本当に便利ですよね♪
味も見た目も兼ね備えたクリスマススイーツ、お持ちのバイタミックスを使ってぜひ作ってみてくださいね！
